
可可液块可以通过以下几种方式食用:
1. 加热融化后食用 :
将可可液块隔水加热,温度控制在50至55℃。
加入切碎的可可液块,搅拌至完全熔化,并搅拌至细腻。
2. 直接食用 :
可可液块可以直接食用,但口感较苦,可能不太适合所有人。
3. 用于制作其他食品 :
可可液块可用于调制巧克力馅、榛子酱等产品。
可以将可可液块煮化后加入到喜欢的食物中,如蛋糕、饼干等。
请注意,由于可可液块含有脂肪和其他复杂成分,直接食用可能会感觉苦涩,因此加热融化后食用更为常见和推荐。
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